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LA MIA TORTA DEI SENZA (senza glutine, senza lattosio, senza uova, senza burro, senza zucchero)  

Torta dei senza

Torta dei senza

 

 

Questa torta è senza un sacco di cose ma la cosa quasi incredibile è  che è  buona! Adatta per la prima colazione 🙂

 

1 bicchiere di Latte di riso (come da prontuario AIC)

Mezzo bicchiere di olio di semi

½ bicchiere di sciroppo d’acero (come da prontuario AIC)

2 bicchieri di Mix di farina per dolci lievitati

1 bicchiere di uvette

Mezzo bicchiere di noci

1 cucchiaino di bicarbonato

Una bustina di vanillina (come da prontuario AIC)

Due cucchiaio di cremor tartaro

Un cucchiaio di farina di grano saraceno germinato (facoltativo) (come da prontuario AIC)

Mezzo bicchiere di grano saraceno (come da prontuario AIC)

 

Mescolare gli ingredienti secchi poi aggiungere quelli liquidi, deve risultare un impasto molto fluido, se non lo fosse, aggiungere latte di riso. Infine, amalgamare le uvette e le noci precedentemente infarinate. Cuocere in forno a 180 gradi per 30-40 minuti.